Il Carpionato del mondo vuole rilanciare l’uso dell’agro, delle marinature e del classico aceto di vino piemontese. Saranno coinvolti con la stessa vitalità e fantasia del Bagna Cauda Day un gruppo di ristoranti e agriturismo piemontesi che si rivolgeranno al grande pubblico del bagnacaudisti proponendo il nuovo appuntamento da “carpionisti”. Il Carpionato del mondo si gioca tutta l’estate 2024 dal 1 luglio al 15 settembre.
Contatta Astigiani per aderire con il tuo locale:
- TEL. 324 5654070
- TEL. tel:333 8180109
- email info@astigiani.it
Chi potrà partecipare
Ristoranti, trattorie, agriturismi che si impegnino ad avere in carta per tutto l’estate 2024 un loro piatto di carpione proposto a prezzo libero e dichiarato.
I locali possono aggiungere al prezzo indicato, comunicandolo, altre cose tipo antipastini, dolce, caffè, ecc. (come avviene per il Bagna cauda day). Il locale metterà sul conto il piatto di carpione come da indicazione comunicata in precedenza. Altri piatti o servizi se richiesti e concordati saranno addebitati sul conto finale. Possono aderire per serate e week end speciali a tema anche alcune Pro loco, la cui adesione al Carpionato è da concordare volta per volta.
I molti modi di fare il carpione
Ogni locale dovrà fornire la ricetta e gli ingredienti dettagliati del proprio carpione (uova, carni, pesce, verdure, ecc) che sarà pubblicata e divulgata sul sito dell’evento. Le prenotazioni vengono raccolte direttamente dai responsabili del locali che le gestiscono al meglio.
Astigiani sul sito www.carpionatodelmondo.it pubblicherà l’elenco di tutti locali che partecipano al Carpionato del mondo con la loro descrizione (posti all’aperto ecc) e su come raggiungerli. Ogni locale avrà una scheda dove raccontare come fanno il carpione. Durante le settimane e i mesi dell’evento ogni locale oltre che la pagina fissa sul sito verrà presentato sui social con foto e scheda.
Il lasciapassare e i timbri per i carpionisti
Ogni locale aderente riceverà da Astigiani il libretto-lasciapassare da regalare ai carpionisti. Il libretto conterrà il racconto del contesto storico del carpione nel mondo con interventi e citazioni letterarie ecc. Potrete leggere la storia affascinante di questo piatto straordinario.
Nella due pagine centrali ci sarà lo spazio dove mettere i timbri identificativi del locale che certificano il passaggio del carpionista dal locale. I timbri con il logo del Carpionato del mondo saranno personalizzati con il nome del locale e forniti a tutti i locali.
Premi ai carpionisti più assidui
Al termine del Carpionato chi avrà raccolto tra i carpionisti più bolli di locali diversi (5-8-12) e lo presenterà o ne manderà la foto ad Astigiani riceverà una dotazione di prodotti o servizi da Astigiani tramite gli alleati dell’evento. Ci sono a disposizione decine di cene e altri premi gustosissimi per chi avrà raggiunto gli 8 timbri. E infine chi arriverà ad avere 12 timbri entrerà nell’albo d’oro del “carpionato del mondo” con la celebre musica di sottofondo rivisitata: “We are the carpions”!
